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监测分析
2017年9月25日太原市部分大型超市粮油副食品价格监测情况
发布日期:2017/9/26            来源:原创


    9月25日,据对我市10个大型超市47种粮油副食品的价格监测情况看,与上期(9月15日)价格相比,随着食品加工企业“中秋”节备货结束,鸡蛋价格出现小幅下降。蔬菜近期供应充足,价格有所下降。肉类价格升多降少,水产品有升有降,水果价格涨跌互现,粮食价格降多升少,食用油、副食品价格以稳为主。

    一、本市主要农副产品价格运行情况

    粮食价格与上期相比降多升少,食用油价格以稳为主。监测数据显示:散装东北大米、绿豆、黄豆、红小豆价格与上期相比分别下降1.91%、1.33%、2.04%、3.64%,面粉价格上升1.96%,玉米粉、菜籽油、大豆油价格持平。

    与去年同期相比,粮食价格有涨有跌,食用油价格有所上升。监测数据显示:散装东北大米、黄豆、玉米粉、花生油、菜籽油、大豆油价格分别上升1.18%、2.79%、8.64%、10.85%、1.30%、12.95%,面粉、红小豆价格分别下降3.70%、4.57%。

    肉类价格与上期相比升多降少,鸡蛋价格小幅下降。从产区了解,随着气温下降,养殖场蛋鸡产蛋量逐渐恢复,加之食品加工企业节前备货结束,市场需求量有所下降,供需偏紧情况略有缓解,鸡蛋价格小幅下降。监测数据显示:猪肉中腰、前后腿、鸡肉价格与上期相比分别上升1.07%、8.09%、3.40%;羊肉、鸡蛋价格分别下降2.89%、2.71%,牛肉价格持平。

    与去年同期相比,肉类价格以降为主,鸡蛋价格有所上升。监测数据显示:猪肉精瘦肉、中腰、前后腿、牛肉、羊肉价格分别下降4.90%、12.18%、14.67%、1.36%、4.10%;鸡肉、鸡蛋价格分别上升14.76%、16.50%。

    蔬菜价格小幅下降。近期,本市蔬菜供应持续充足,致使近期价格有所下降。本期所监测的超市18种蔬菜零售价格7升10降1平,平均零售价格为1.72元 /500克,比上期的1.84元/500克下降6.52%,比去年同期的2.13元/500克下降19.25%。

    与上期相比,价格降幅较大的有黄瓜、芹菜、油菜,分别下降25.41%、31.09%、29.00%。

    与去年同期相比,蔬菜价格降多升少。其中降幅较大的有青椒、黄瓜、芹菜、蒜苔、西葫芦,分别下降46.23%、38.07%、45.93%、47.63%、26.36%。 

    水产品价格与上期相比有升有降。监测数据显示:草鱼价格较上期相比上升1.52%,带鱼、鲤鱼价格分别下降1.47%、1.73%。

    与去年同期相比,水产品价格有所下降。监测数据显示:带鱼、草鱼、鲤鱼价格分别下降3.15%、3.77%、2.88%。

水果价格与上期相比涨跌互现。监测数据显示:苹果、西瓜价格与上期相比分别上升4.37%、15.28%,香蕉、梨价格分别下降1.12%、10.67%。

    与去年同期相比,水果价格降多升少。监测数据显示:香蕉、梨价格分别下降32.13%、25.90%,西瓜价格上升17.73%。

    副食品价格与上期相比以稳为主。监测数据显示:近期副食品价格基本持平。

    与去年同期相比,副食品价格以升为主。监测数据显示:酱油、醋、豆腐价格分别上升10.00%、4.33%、6.30%,绵白糖价格下降3.50%,食用盐价格持平。

    二、近期主要农副产品价格走势预测

    综上分析,我市蔬菜近期供应充足,价格有所下降,但随着气温逐渐下降,北方蔬菜上市量的减少,价格下降空间有限。由于食品加工企业节前备货结束,鸡蛋价格近期将波动下行。猪肉近期将随着气温的回落,消费需求的增加,价格将稳中略升。粮食、食用油、水果、副食品、水产品价格近期变化不大。



 

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