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太原市蔬菜价格情况及2017年价格走势预测
发布日期:2017/1/13            来源:原创

 

    2016年,受市场供需关系变化等因素的影响,本市蔬菜走势与往年基本相同,但均价总体呈现上涨趋势,其中:2016年蔬菜批发年均价1.85元/500克,比2015年蔬菜批发年均价1.69元/500克上升9.47%;2016年蔬菜零售年均价2.58元/500克,比2015年蔬菜零售年均价2.32元/500克上升11.21%。

    一、2016年蔬菜市场价格走势分析

    1月、2月节日效应显著,需求量明显增多,价格处于较高水平,加上冬季本市蔬菜供应以南方蔬菜和设施蔬菜为主,其生产成本和运输费用较高,再加之去年南方严寒天气影响蔬菜减产,拉动了本市蔬菜价格上涨。2月份平均价格较去年同期涨幅明显,其中:2月份2016年蔬菜批发月均价2.69元/500克,比2015年蔬菜批发月均价2.37元/500克上升13.50%;2月份2016年蔬菜零售月均价4.16元/500克,比2015年蔬菜零售月均价3.53元/500克上升17.85%。

    3月至5月,本市气温回升,气温升高、光照充足的天气条件促进蔬菜生长速度加快,蔬菜供应量大幅增加,本市蔬菜价格进入季节性下降区间,但今年一直受去年冬天严寒天气南方的蔬菜大面积被冻坏减产影响,价格始终高于往年。

    6月份,气温继续上升,本地及周边省份蔬菜长势加快,上市量不断增加,本市蔬菜供应以运费低、损耗小的北方菜为主,“低成本”蔬菜直接拉低本市蔬菜价格水平,致使6月份蔬菜均价低于去年同期水平,成为本年度最低均价。其中:6月份2016年蔬菜批发月均价1.12元/500克,比2015年蔬菜批发月均价1.37元/500克下降18.25%;6月份2016年蔬菜零售月均价1.64元/500克,比2015年蔬菜零售月均价1.83元/500克下降10.38%。

    7月至9月,气温持续上升,本地及周边省份蔬菜长势加快,上市量不断增加,本市蔬菜供应以运费低、损耗小的北方菜为主,蔬菜价格呈低位波动运行。

    10月至12月,北方蔬菜逐渐退市,但夏季南方地区先后经历高温、干旱和连续降雨天气,蔬菜生产受到影响,秋季南方蔬菜接续供应能力减弱,本市蔬菜价格进入上行通道,但今年受雾霾天气影响,价格明显高于往年同期水平。进入冬季以后,蔬菜价格继续呈现季节性攀升走势,蔬菜供应以南方蔬菜及设施蔬菜为主,运输、人工、保暖、损耗等成本的增加直接拉升了蔬菜价格。

    二、蔬菜价格上涨原因

    1、受自然灾害和气候变化影响

    今年的蔬菜价格之所以居高不下,主要原因是受自然灾害和气候变化无常的影响造成的,今年入春以来南方城市由于去年冬天严寒天气影响,造成蔬菜主产区大面积被冻坏减产,加上北方持续低温,气候寒冷,蔬菜生长缓慢,延长了生长周期率,所以造成蔬菜供需失衡,价格上扬。

    2、运输成本加大,原材料涨价

    我市大部分蔬菜都是从外省调运,由于种子、化肥的价格也在上涨,造成生产成本增加,加上燃油价格上涨,还有受雾霾天气影响,高速公路封闭,部分长途车辆运输受阻,蔬菜交易量小幅减少,这都是导致蔬菜价格上涨的原因之一。

    三、今后一段时期我市蔬菜价格走势预测

    2017年上半年,随着天气逐渐变暖,雾霾天气减弱,交通恢复通畅,全市蔬菜供应保持充足,南方菜供应量增加,加上本省大田蔬菜马上进入上市高峰期,预计蔬菜在不发生大的气象灾害下,价格将会有所回落。

    四、对做好蔬菜市场保供稳价工作的政策建议

    蔬菜是人民生活必需品,稳定蔬菜价格有利于减轻人民生活负担,促进社会稳定。为此,太原市价格监测中心提出如下建议:

    1、稳定节前市场秩序。由于“春节”节前蔬菜需求量大幅增加,价格会有所上涨。价格监测部门要提高市场巡视频率,及时发现市场价格异常波动信息;价格检查部门要加大市场监督检查力度,维护好正常市场运行秩序。

    2、保障居民生活水平。受天气因素、节日效应等方面影响,本市部分蔬菜价格出现上涨,为避免影响本市居民基本生活水平,建议继续抓好低价蔬菜的供应,确保低收入群体和人民群众“春节”前市场供应,减轻其物价上涨压力。 

    3、提高监测预警能力。冬季易发暴雪、雾霾等极端天气,造成蔬菜生产、交通运输等各方面灾害,影响本市蔬菜供应。太原市价格监测中心将强化预测预警能力,确保极端天气等突发状况时,给各级政府宏观决策和价格监管工作服好务,从而提高价格调控监管能力,保障本市蔬菜的供应和居民基本生活。
 


                                            太原市发改委价格监测中心    张志英

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